all about cupcakes

siapa sih yang gak tau cakes kecil dan cute ini? di Indonesia, cupcakes ini lagi booming banget, khususnya di kalangan teenagers. Kue ini mulai banyak dipilih sebagai birthday present, goodie bag, hantaran Idul Fitri, Natal, bahkan untuk wedding party. mungkin karena cupcakes dipandang lebih praktis karena tidak perlu dipotong-potong sebelum dbagikan. selain bisa dibeli per piece, kue ini juga bisa dibeli per paket dan diberi hiasan icing, butter cream, bahkan dengan foto, tergantung keinginan costumernya.

ada 4 bahan dasar untuk pilihan topping cupcakes. buttercream (berbentuk krim yang biasanya ditambahkan dengan sprinkle-sprinkle beraneka macam), cooking chocolate (bisa dilelehkan, dicampur dengan buttercream, atau dicetak), edible paper (gambar dengan kualitas print dan di print menggunakan edible ink pada sugar paper, aman untuk dimakan), dan icing (bahan dasar gula dan dapat dibentuk menjadi 3 dimensi).

mini cakes ini jadi salah satu cemilan favorit American yang sudah berkembang disana dari abad ke-19. cupcakes memang biasanya berukuran mini, tapi nggak harus selalu begitu. dijuluki demikian karena bahan-bahan yang digunakan biasanya ditakar dalam ukuran cup (mangkok), bukan dengan ditimbang.

gue gak bisa bikin kue, gak tau kenapa hasilnya selalu aneh haha. makanya gue gak pernah nyoba untuk bikin cupcakes, selalu beli (atau dibeliin :p). tapi justru tampilan dari cupcakes yang selalu dihias SANGAT AMAT LUCU ini kadang bikin gue males buat memakannya. bukan karena gak enak, tapi sayang buat dimakan, rasanya pengen diliatin terus, hehehe.

Suri Cruise, cute little girl dari pasangan Katie Holmes dan Tom Cruise ini baru merayakan birthday party-nya beberapa waktu lalu dengan tema "Cupcakes Party". beratus-ratus cupcakes dipesan untuk birthday Suri yang ke 4 ini, yang dirayakan di Beverly Hills. how sweet!

cupcakes sebenarnya hanyalah kue bolu biasa yang dimasukan ke dalam cup-cup kecil dan kemudian dihias. semua jenis bolu dapat dijadikan cupcakes. yang harus diingat, pemilihan jenis bolu ini haru sesuai dengan hiasan di atasnya, baik dari segi rasa maupun kepadatannya

membuat cute cake ini gak makan waktu lama kok. untuk 30 cupcakes, dari mulai menimbang bahan, memanggang, sampai nunggu cakenya dingin dan siap dihias, sekitar 1,5 jam. sedangkan untuk menghiasnya, waktu yang diperlukan berbeda-beda tergantung jenis hiasan juga tingkat kerumitannya.

 ini salah satu resep dasar untuk bikin chocolate cupcakes

Bahan:
200gr margarin
120gr gula halus
100gr dark cooking coklat
4btr telur
120gr terigu
30gr coklat bubuk
1/2sdt baking powder
50ml susu cair
Cara:
Kocok margarin, tambahkan gula hingga lembut.
masukan dark cooking coklat.
Kocok lagi, lalu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga lembut.
Mskan terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan susu cair, aduk kembali.
Masukan kedalam cetakan. Lalu oven hingga matang.
    note: resep ini untuk membuat 9 cupcakes

cupcakes bisa tahan dalam wadah tertutup selama 5 hari sampai seminggu. tapi tempat menyimpannya tergantung topping. cupcakes dengan topping cream harus masuk kulkas, sedangkan yang menggunakan topping icing, sebaiknya di luar kulkas karena hawa dingin bisa bikin icingnya berkeringat dan tidak kokoh lagi bentuknya.

jadi, tertarik untuk bikin cupcakes yang lebih kreatif? atau just go out dan buy some cupcakes? it's all up to you guys ;)

to my bestfriend(s)

 I'm Only Me When I'm With You
by Taylor Swift

Friday night beneath the stars
In a field behind your yard
You and I are paintin' pictures in the sky
And sometimes we don't say a thing
Just listen to the crickets sing
Everything I need is right here by my side
And I know everything about you
I don't wanna live without you

I'm only up when you're not down
Don't wanna fly if you're still on the ground
It's like no matter what I do
Well you drive me crazy half the time
The other half I'm only trying to let you know
That what I feel is true
And I'm only me when I'm with you

Just a small town boy and girl
Livin' in a crazy world
Tryin' to figure out what is and isn't true
And I don't try to hide my tears
The secrets or my deepest fears
Through it all nobody gets me like you do
And you know everything about me
You say that you can't live without me

I'm only up when you're not down
Don't wanna fly if you're still on the ground
It's like no matter what I do
Well you drive me crazy half the time
The other half I'm only trying to let you know
That what I feel is true
And I'm only me when I'm with you

When I'm with anybody else, it's so hard to be myself
Only you can tell

That I'm only up when you're not down
Don't wanna fly if you're still on the ground
It's like no matter what I do
Well you drive me crazy half the time
the other half I'm only trying to let you know
that what I feel is true

And I'm only me
Who I wanna be
Well, I'm only me when I'm with you
With you

cuma sahabat-sahabat gue yang bisa bener-bener bikin gue percaya diri.

bikin gue bener-bener ketawa dengan segala tingkah laku freak mereka.

bikin gue ngelupain sejenak masalah-masalah yang ada.

bikin gue ngerasa bersyukur dengan keadaan.

cuma sahabat-sahabat gue yang paling seru buat diajak ngegosip.

cuma sahabat-sahabat gue yang bisa bikin gue jadi apa adanya.

cuma sahabat-sahabat gue yang bisa ngontrol gue supaya hidup gue tetep "lurus"

yaaaah..

meskipun kadang gue suka susah buat ngejaga friendship kita biar ttp keep contact

kadang suka lupa ulangtahun mereka

kadang gak ada pas mereka lagi butuh gue

but.....

do you know how much i love you, my bestfriends?

it's big. almost HUGE

and i hope you all know about it :)

Keep on waiting.....

by BBMAK

Miss You More

There are so many reasons that I find to run to you
Cos there's so little loving in my life, now I am wawy
And thinking about it I want things back how they used to be
There is no way round it, nothing good comes easily
So much between us and we both know that it's wrong
So I keep on waiting till I am back where I belong

[Chorus]
So here I am all by myself thinking of you nobody else
There is a feeling inside and as hard as I try it just won't go away
Are you finding it hard it all on your own
Having to face each night alone
Knowing that you are the one with the love that I need
And I miss you more each day

So many feelings emotions running away with me
Cos it's you I believe in and I love this one so deep
So much between us and we both know that it's wrong
Now I keep on waiting till I am back where I belong
Back where I belong

So I keep on waiting till I am back where I belong
Back where I belong



        ......dedicated to my boy who stay in another country

Our music, Our love

Hari ini tepat gue sama A.R. udah in relationship for 14 months. huaaaaah gak berasa tiba-tiba udah lebih dari setahun dia ada di hidup gue. Nemenin hari-hari gue, bikin gue senyum-senyum sendiri, bikin gue badmood seharian, bikin gue nangis, bikin gue curiga, bikin gue berbunga-bunga, bikin gue tertawa, udah gue rasain selama setahun 2 bulan sama dia. meskipun sekarang kita LDR (Long Distance Relationship), A.R. kuliah di Malaysia sedangkan gue kuliah di Bandung, tapi (mudah-mudahan) it doesnt affect anything for our love ya :)

         "HAPPY 14th MONTHS MY BELOVED BOY!"

lucu kalo inget dulu sampe sekarang dia hobi ngegombal sampe gue melting *lebay* lewat lagu-lagu yang dia kasih ke gue haha.

ini lagu pas gue sama dia blm jadian. dia ngasih lagu ini ke gue, mungkin berharap gue bisa langsung putusin cowok gue yang sebelumnya dan jadian sama dia. padahal, gak ngaruh tuh HUH! (padahal.....)

  

trus ini lagu pas kita akhirnya bener-bener jadian, 2 bulan setelah gue putus sama si mantan haha :p

  

Jadi inget pas relationship kita di lagi di ambang batas jurang kehancuran yang paling terjal (apa-apaan sih nih bahasa gue??) karena dia ngelakuin a big mistake and it made me hurt

but, i tried to gave him second changed :)

we're still together even seperated by the distance :')

dan ini backsound yang paling sering di-play kalo kita lagi telfon-telfonan :)

sebenernya masih banyak lagu-lagu lain yang ngegambarin relationship kita. tapiii... sekarang udah jam setengah 3 pagi dan mata gue udah kriyep-kriyep 5 watt (ngantuk maksudnya hehe). kasur, bantal, dan temen-temennya udah siap buat gue tibanin tuh.


yaaa wish gue, semoga apapun yang terjadi kita selalu diberi kemudahan untuk menjalaninya yaaa, and of course, may our love still have the colors like the colors of our music :)
      amiiin..

here he is, A.J. Rafael

Ada yang tau atau pernah denger nama singer ini? A.J. Rafael is a newcomer multitalented artist. Selain teknik vokal yang gak diragukan lagi dan kemampuannya sebagai a songwriter, dia juga a master of keys, ukulele, guitars, and drums. lagu-lagu ciptaan dia overall bergender pop acoustic.

Mungkin karena dia pendatang baru di dunia musik dan belom banyak orang yang tau, gue jadi agak susah search biography nya di internet. A.J. Rafael sebenarnya asli orang Phillipines, tapi dia sekarang stay di Moreno Valley, California. dia lahir tanggal 10 Mei (gak tau tahun berapa) as a Catholic. dari salah satu website, gue baru tau alasan kenapa high quality singer seperti dia gak mau terlalu gencar mempromosikan talentnya. ternyata dia gak mau dengan bermusik ini dijadiin alasan utama untuk komersil. ya, Rafael ingin mencoba menginspirasi banyak orang to have music in their lives and stresses that things like popularity and money, all of it is temporary, but music is forever. itulah keyakinan yang ada di dirinya.

   "all of it is temporary, but music is forever"

apa alasan gue nge-posting tentang dia? awalnya, gue suka banget sama lagu dia judulnya She Was Mine, yang bercerita tentang cowok pernah punya relationship sama cewek, tapi karena udah lama gak ketemu selama bertahun-tahun, mereka gak pernah kontak-kontak an lagi. ini potongan liriknya:

So I'm going through these boxes, my life's gone off track
It's been three years, she hasn't written back
But in my eyes, she's still mine
And I know it sounds so stupid to be waiting this long
But I'm still in love, and I know I'm not wrong
Cause in my eyes, she was mine
   No matter where you go, I won't be very far
   Cause in my head I'll be right there where you are
   Cause love has no distance baby
   Love, love has no distance baby
   No, not when it comes to you and me

aaaaaaa so sweet banget kan liriknya haha apalagi diiringin instrument acoustic yang sederhana tapi asik banget didengernya, bikin gue gak bosen ulang-ulang lagu itu berapa kali pun ♥

trus gue browsing lagu-lagunya yang lain. wah gak kalah enak! kayak We Could Happen, Without You, When We Say, dan lagu-lagu lainnya. Rafael juga biasa ngecover lagu dan di upload di YouTube. udah lebih dari 200,000 subscribers dan 40 juta views di YouTube. Fanpage nya di Facebook juga udah mencapai 70,000 fans dan 11 juta orang plays his song on MySpace.

ini dia video She Was Mine yang bikin gue fall in love for the first time sama Rafael's music

dan ini We Could Happen, how lucky the girl in this video to have a nice guy like him ;)

A.J. Rafael kayaknya berhasil bikin kita, terutama gue, tambah CINTA SAMA MUSIK :D

my first!

hello people.. i'm a newcomer on the blog world :D

kesan pertama, hemmmmm aneh rasanya nulis sesuatu yang akan diliat orang lain haha *norak*
eh tapi emang beda kan? dibanding diary biasa yang isinya cuma gue yang tau dan orang tertentu yang dikasitauin, blog ini lebih ke public diary yang semua orang bisa baca. jadi agak deg-degan juga haha takut salah ngomong dan dikomentarin macem-macem.

emang agak telat baru nyoba bikin blog umur segini (gue gaptek sih haha). Tapi setelah gak sengaja liat-liat blog temen-temen gue yang high quality dan gak kalah sama blogger pro, gue jadi terdorong bikin blog buat iseng-iseng. eh inget, ISENG-ISENG loh. gak ada niat bikin blog ini untuk ngomongin sesuatu yang serius, kayak ngajarin cara memasak (yaiyalah, bikin mie goreng aja sering keasinan gara-gara gak bisa nakar garamnya) atau untuk untuk mahasiswa filsafat yang lagi mikirin tentang awal-mula kehidupan, atau bahkan untuk orang kedokteran yang lagi nyari inspirasi gimana caranya pisahin tulang sama daging manusia tanpa keluar darah. hemmmm yang terakhir itu disgusting banget -____-

apa lagi ya? masih bingung mau nge-post apa. mau sok-sokan ngelucu kayak Raditya Dika, pasti gak bisa. bakal jayus, kriuk kayak kerupuk (tuh kan jayus kan). mau sok puitis kayak Chairil Anwar, gak bakal bisa juga, karena jelas-jelas gue cuma bisa ngegombal, apalagi ngegombalin pacar, haha.

jadi mungkin cuma ini dulu deh yang gue posting. mikir dulu. makan dulu. tidur dulu. kuliah dulu. main dulu. ngegosip dulu. pacaran dulu (eh yang ini gak bisa deng, pacar gue jauh hiks). mungkin abis itu semua, gue bakal nge-posting lagi.

see you, readers ;)